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品牌大米版香梨銀耳粥是怎么做的

發布日期:2021-04-08 作者: 點擊:

哈哈,又到了給大家分享美食做法的時間了,湖北洪森實業(集團)有限公司就教你們如何用湖北大米做出好吃的粥,湖北大米版香梨銀耳粥。食材用料:大米80克、銀耳3朵、香梨1個


湖北洪森實業(集團)有限公司


菜譜做法:

1.鍋內放約1000ml水,大火燒至水似開非開,大米用清水沖洗干凈,放入鍋中,加入一點食用油和食鹽。

2.大火煮開,用小勺撇去浮沫。

3.銀耳用冷清水泡發至耳葉舒展漲開。

4.泡發好的銀耳摘去粗老根部,用清水洗凈,放在案板上,用刀稍微剁碎。

5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。

6.用小勺將粥稍微攪拌幾下,轉中小火熬煮至粥體濃稠。

7.香梨洗凈去皮去核,切成小丁。

8.將香梨丁放入粥中。

9.用小勺攪拌粥體,繼續熬煮3~5分鐘即可。

注意要點:1.在網上看到大家煮粥時不是用冷水就是用開水來煮,而山西人煮粥是用似開非開的水來煮。也就是在煮水的過程中聽到響聲后就可以放入食材了,這樣煮出來的粥更香滑。2.煮大米粥時加入一點食鹽和食用油,這樣大米粥更易熟爛。3.銀耳要提前用冷水泡發,摘去粗老根部再食用。4.待粥體濃稠時再放入香梨丁,稍煮3~5分鐘即可。切不要過早的將香梨放入鍋中長時間熬煮,以免流失梨的營養成分。

本文網址:http://www.johnbasl.com/news/502.html

關鍵詞:香梨銀耳粥,湖北大米,品牌大米

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