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香油又名芝麻油、麻油，是一種傳統的中國調味植物油，從芝麻籽中提取，具有濃郁的油炸芝麻籽風味。湖北洪森實業(集團)有限公司所生產的芝麻油味道好，是日常生活中不可少的調味品。無論是冷盤、熱菜還是湯，它都可以被使用。
1、芝麻油應該用玻璃瓶裝
在化學中，有一個相似和溶解的原則，就是說，如果兩種物質的化學性質相似，它們就會相互溶解，而油和塑料的化學性質非常相似，但是溶解的速度不是很快，它們可以在短時間內放入塑料瓶中，但盡量放在玻璃瓶中，以備日常使用。
2、芝麻油應遠離光線
芝麻油的特性在避光儲存時容易氧化和變質，因此芝麻油應避光儲存。
3、芝麻油應該使用軟木塞盡量不要用橡膠塞
橡膠塞長時間后會有芝麻油的味道，芝麻油的味道會有所變化。當使用橡膠塞時，必須使用塑料來隔離外部。
4、室溫儲存
芝麻油應該在常溫下儲存，不應該放在冰箱里，這樣容易產生結晶，影響食用。
注意：無論芝麻油的儲存方法有多好，都不能延長芝麻油的保質期，所以應該在過期前食用。如果芝麻油的用量很少，邊肖建議買小瓶子，這樣不容易浪費，而且可以在更短的時間內用完。
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